La Universidad de al-Azhar fue fundada como escuela de teología por el Imperio Fatimí en el año 975. Un datelle muy importante es que es la universidad más antigua del mundo con funcionamiento continuo. Sus objetivos son la propagación de la religión y la cultura islámica.

Al-Azhar cuenta con un plan de estudios religiosos en el que presta especial atención al estudio del Corán y además enseña todos los campos de la ciencia moderna. En 1961 fueron introducidas facultades de Medicina e Ingeniería, estas combinan las ciencias empíricas con las ciencias religiosas.

Esta universidad recibe estudiantes no solo egipcios, sino de distintas partes del mundo islámico incluso de países europeos. Si bien no existen excursiones programadas este edificio merece la pena ser visitado.