Ingredientes

- 1 cebolla
- 1 lata de atun
- 3 palitos de cangrejo
- 3 palitos de merluza
- 3 aros de cebolla
- 2 pimientos verdes
- especias(comino-pimienta-celantro-ajo en polvo)
- 1 Cubo de Caldo
- 4 huevos

Para esta preparación cortar la cebolla(trozos pequeños), cortar los palitos de cangrejo/merluza y los aros de cebolla igual en trozos pequeños todo en un cacharro añadir el atún (sin el aceite), el caldo en cubo (deshecho), las especias, los huevos, revolver todo junto (controlando el tema del sabor…degustar revuelto para ver el sabor) añadir un poco de sal si es necesario.

Luego en un sartén para freir la tortilla cuando se da la vuelta a la tortilla, se pincha con un tenedor para que se haga bien.