Archivo de 'sopa'



Halászlé, la sopa de pescado




Si bien esta sopa proviene de Hungría usted podrá consumirla en todo Egipto, de hecho posiblemente sea la más consumida de las que están hechas con pescado. A diferencia de las que podrá encontrar en el mundo, ésta lleva el típico condimento y esencias de este país. Ingredientes: – 500 gramos de carpa, lucio y [...]

Sopa de judías a la jókai




Este es una de la sopas mas consumidas de Europa y Africa, a pesar del calor en Egipto se consume mucho la sopa sobre todo como entrada o como plato único para cuando el calor es fuerte y no se quiere cargar el estomago. Ingredientes: – 180 g. de judías pintas 300 g. de chorizo [...]

La Sopa de Abu Rawash




A pesar del calor varias les mencionamos que en Egipto se consume mucho como entrada la sopa. Muchas de ellas siguiendo las características de su cocina son picantes pero hay otras que usted debe probar como la de Abu Rawash que tiene fideos y cordero. Ingredientes: – 4 cebollas, picadas – 3 dientes de ajo, [...]

Sopa de lentejas amarillas




Aunque parece lo mismo no tiene el mismo sabor que la sopa de lentejas común, esta es en base a lentejas amarillas que tienen un sabor completamente diferente y dan la sensación de ser más dulces. Ingredientes – 1 vaso de lentejas amarillas (peladas) – 2 dientes de ajo + 1 cebolla – 1 tomate [...]

Fattet-ads, sopa de lentejas egipcias




Este plato es muy consumido sobre todo en la zona del Cairo y como entrada, a pesar de ser caliente se sirve tanto en invierno como en verano. El fattet-ads es una sopa de lentejas con pan y ajo realmente deliciosa, usted podrá encontrarla de diferentes formas pero esta es la tradicional. Ingredientes: – Sopa [...]

Sopa de lentejas




En otras oportunidades hemos destacado que en Egipto se consumen muchísimo las sopas, usted encontrara de Fattet Adds, de Kofta, de Nabet o esta de lentejas. En muchos países se consumen las lentejas pero en casi todos en forma de guiso, en Egipto usted tendrá la posibilidad de probar las lentejas amarillas en una sopa [...]

Sopa Kawaree




Como todos sabemos el clima de Egipto se puede caracterizar casi en su totalidad por sus altas temperaturas que llegan a alcanzar durante el dia mas de 48° centígrados y 36° centígrados durante la noche. No obstante los habitantes de esta región tienen una cultura tradicionalista muy fuerte en lo que respecta a las comidas [...]

Sajina




Sajina es una sopa egipcia que se hace en base a arroz, es muy consumida ya sea en verano como en invierno. Lo que le da un gusto muy autóctono es como la condimentan, si usted esta en el Cairo no deje de probarla ya que tal vez es el lugar donde mejor la preparan. [...]

La mas tradicional de las sopas




Todos los países del mundo consumen sopa y mas en invierno y todos tienen una forma especial de prepararla. Egipto no es ajeno a esto y tiene su propia sopa que lleva siglos siendo pasada de generación en generación. El nombre con el que usted la podrá pedir es “Sopa Kofta” y no es muy [...]

Fattet Ads, la sopa egipcia




Este plato característico de la zona sur de este país pero consumido a lo largo y ancho del mismo es una sopa de lentejas, con pan y ajo. Se sirve como entrada en los mejores restaurantes de la zona y es un plato muy nutritivo tanto para grandes como para chicos. En las mejores casas [...]

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