•    4 tazas de caldo de carne, •    2 verdes, •    1/2 taza de maní crudo molido (pasta de maní), •    1/4 taza de carne molida cocinada y aliñada, •    2 cucharadas de aceite, •    2 cebollas coloradas, •    sal y pimienta, •    1 cucharada de culantro picado, •    2 choclos cortados en trozos, •   [...]

Ingredientes – 1 pollo mediano – 4 vasos de agua – 2 cebollas – sal – pimienta – almáciga – cardamomo Para hacer este plato poner a hervir el agua con cebolla, sal, almáciga, pimienta y cardamomo. Luego echar el pollo en el agua y dejarlo cocer a fuego mediano. Añadir fideos o estrillitas a [...]

  Ingredientes: – Ajo, 1 Diente – Pimientos morrones rojos, 100 g – Tomates, 400 g – Pepinos, 150 g – Cebolla, 50 g – Pan lactal, 3 rebanadas – Aceite de oliva, 50 cc – Vinagre de vino tinto, 25 cc – Sal y Pimienta , a gusto – Caldo de verduras, cantidad necesaria [...]

Las sopas sn muy usuales en la cocina egipcia a pesar de sus altas temperaturas. Pero al igual que las preparaciones mas complejas dependiendo de la zona que visite es al que debe pedir. Ingredientes: – 2 cebollas – 6 huevos – 1/2 vaso de arroz – Sal – Pimienta negra – 2 cucharadas de [...]