Ingredientes :
1 vaso de coco rallado
1 vaso de azúcar
Clara de 2 huevos
Vainilla
Modo de preparación :
1- batir la clara hasta que se endurezca.
2- mezclar el coco, el azúcar y la vainilla.
3- añadir la clara y mezclar.
4- untar el molde con aceite o mantequilla derretida, ponerla masa igualando la superficie, untar con aceite y meter en el [...]
Archivo de 'gastronomia'
325 gr. de harina.
20 gr. de levadura prensada o de panadería.
1 cucharadita de sal.
1/2 cucharadita de azúcar.
3/4 de una taza de agua templada no caliente
Diluir la levadura, con unas pizcas de sal y azucar, en agua templada.
Hacer un monton de harina en una mesada, y formar un agujero en el medio para ingresar la levadura y [...]
Lo que hay que probar en Asuán
Publicado by Septiembre 20th, 2009 en Ciudades y consejos. 0 ComentariosEsta hermosa localidad egipcia se encuentra a 880 km del Cairo y a 225 km de Luxor, en dirección sur. Asuán se construyó a la altura de la primera catarata del Nilo y es uno de los puntos gastronómicos por excelencia de este país.
Si bien para conocer la cultura de un país hay que probar [...]
Un plato autóctono y refrescante, ensalada de yogur
Publicado by Mayo 9th, 2009 en Gastronomía, Varios y cocina. 0 Comentarios
A la hora de hablar de la cultura gastronómica de cada país del mundo, nos damos cuenta de que ésta tiene muchísimo que ver con la hubicación geográfica del mismo, el clima y la disponibilidad de recursos naturales como materias primas.
En este caso les queremos acercar la receta de un plato característico de Egipto, la [...]
Cultura gastronómica egipcia
Publicado by Febrero 6th, 2009 en Cultura, Gastronomía y Turismo. 3 ComentariosLa cultura gastronómica es uno de los aspectos más llamativos que observan los turistas en sus viajes a Egipto (especialmente los visitantes de origen europeo y americano). La identidad de la cocina egipcia ha sido fuertemente influenciada por costumbres africanas y mediterráneas, priorizando al mismo tiempo los hábitos regidos por las leyes del Islam.
Dentro de [...]
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