Archivo de 'entrada'

Paté Relleno de Solomillo

El solomillo se consume en todo Asia, es una de las preparaciones mas típicas de esta cocina sobre todo en épocas festivas. Es una excelente opción para que usted lleve a su mesa navideña sobre todo como una entrada fría.
Ingredientes:
- 200 grs. de hígado de cerdo partido a trocitos pequeños
- 200 grs. de carne de [...]

Carne picada con tarb

Este plato tradicional de la gastronomía egipcia se puede consumir como entrada, en la mayoría de los lugares lo sirven en forma de bolitas pero también puede encontrarlos en trozos cuadrados de carne. El secreto es la salsa tarb que los acompaña, es un plato un poco picante. Si usted es sensible del estomago evite, [...]

Precios para el Valle de los Reyes (Primera Parte)

Millones de personas realizan esta excursión cada año, es una de las visitas mas hermosas para hacer en Egipto ya que le permitirá conocer varias tumbas en un solo dia. Debe tener en cuenta que se paga por grupos de 3 tumbas, salvo la tumba de Tutankamón y la de Ay que requieren entrada individual. [...]

Gastronomía Egipcia

La gastronomía egipcia se caracteriza por poseer algunos platos que los combinan con todo, este es el caso del famoso puré de guisantes. Usted podrá encontrarlo tanto de entrada en los restaurantes cuando espera la comida para untarlos en pan o galletas como también en forma de relleno u acompañamiento para carnes. Este puré se [...]

Sopa Nabet

A pesar del intenso calor que agobia Egipto durante todo el año, las sopas son muy tradicionales dentro de su gastronomía. Es aconsejable consumirlas tanto como primer plato como antes de las excursiones ya que aportan muchos nutrientes y no son pesadas para las caminatas.
Ingredientes:
1/2kg habas germinadas
1 cuchara sopera de aceite
1 cebolla
2 granos de almáciga
3 [...]

Entrada egipcia

El repollo relleno es una de las entradas mas tradicionales y tal vez comunes que hay en ese pais. La diferencia a las que hay en otros lugares es el relleno, por ejemplo en el Cairo lo preparan con carne, panceta, zumo, arroz, etc.
La mezcla y condimentos que lleva este relleno la transforman en un [...]

Baba Ghanouj

Esta es otra de las entradas mas comunes que usted encontrara en los restaurantes del centro del Cairo. Usted lo vera en el menú con el nombre que figura arriba, pero para que sepa son semillas de sésamo molidas con berenjenas.
Ingredientes:
- 1 berenjena grande 1.250 grs.
- 4 cucharadas de tahini (semillas de sésamo [...]

Hummus Bi Tahini

Esta es una de las entradas mas tradicionales y saborsas de la cocina de este pais, un consejo es consumirla en los pequeños restaurantes no en las grandes cadenas ya que es donde mejor lo preparan.
La base de este alimento es el pure de garbanzos, pero esta muy condimentado y se acompaña de unas galletas [...]

Habas Germinadas Fritas, entrada

Muchas veces mencionamos que las habas son un de los productos mas usados en la gastronomía egipcia, pero esta vez en lugar de mostrarles un plato que lleva habas le enseñaremos uno que las tiene como estrellas. Las habas fritas se comen en la región sur de Egipto y vale aclarar que son pesadas, asi [...]

Laban maa ijiar

Este es uno de los primeros platos o entradas más tradicionales de la cocina egipcia. Si bien suena raro ya que sus principales ingredientes son yogurt y pepino la mezcla de ambos produce un sabor agridulce muy interesante. No todos los restaurantes lo preparan sino los que poseen la cocina tradicional del país, generalmente son [...]

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Absolut Egipto es un blog dedicado a Egipto, manteniéndote informado de todo lo relacionado con uno de los destinos turísticos más importantes del mundo. Las mejores visitas a las pirámides, los mejores cruceros por el Nilo,...

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