•Kebab: es uno de los mejores platos de su gastronomía. Se trata de una especie de pinchos morunos de carne de cordero asado al carbón. Casi siempre se suele servir con mucho perejil. •Kebab Hal-la: muy parecido al anterior, pero los trozos de carne han sido previamente aderezados con especias. •Kofta: albóndigas de carne picada [...]
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A pesar del intenso calor que agobia Egipto durante todo el año, las sopas son muy tradicionales dentro de su gastronomía. Es aconsejable consumirlas tanto como primer plato como antes de las excursiones ya que aportan muchos nutrientes y no son pesadas para las caminatas. Ingredientes: 1/2kg habas germinadas 1 cuchara sopera de aceite 1 [...]



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