Salladeya es nombre que recibe este típico plato egipcio que se consume durante todo el año. Para que usted sepa sobre que estamos hablando es pescado con arroz pero con el típico toque que solo le dan en esa parte del planeta  alas comidas, gracias a la variedad de especias que poseen.

La preparación de este plato sumamente nutritivo es sencilla, usted debe freír la cebolla en el aceite hasta que tenga color oscuro; sacarla del aceite y machacarla en un almirez. Añadir agua, sal, pimienta y dejar hervir. Añadir el pescado y dejar cocer; sacar del caldo. Colar el caldo; guardar la mitad para la sopa y la otra mitad para el arroz. Añadir el arroz al caldo y cocer. Servir el arroz en un plato grande; colocar el pescado hervido alrededor del arroz.

Mas alla de la sencillez en la elaboración este plato es rápido de preparar por eso es muy elegido, el tiempo estimado de preparación sin contar los hervores es de 10 minutos.

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