Baba Abdo se encuentra en la calle Manshiet en el Katara, este restaurante está abierto todos los días tarde por la noche. Es muy popular y lo mejor que tiene es uno de los platos típicos egipcios que es el Tajin de cordero con miel.
Ahora si usted no tiene la posibilidad de visitarlo, hacerlo no es difícil. Trocee la carne. Limpie y pique la cebolla. Sofría la carne con la cebolla durante unos minutos a fuego vivo. Condimente con las especias. Sálelo. Añada2 o 3 cucharadas de agua e incorpore el laurel. Cúbralo y cuézalo tapado a fuego lento durante 1 hora. Remuévalo de vez en cuando. Agregue la miel y prosiga con la cocción durante unos 10 minutos y solo tiene que rectificar la sal. Si aun no lo hizo pruebe este plato que es una de las máximas delicias culinarias de Egipto.