Volvemos a acercarles otra receta de la típica gastronomía egipcia que como protagonista tiene a las legumbres, ya que las mismas conforman una de las materias primas más utilizadas dentro del país africano a la hora de elaborar cualquier tipo de elaboración que no demande de un gran gasto por parte de los consumidores.

Debido a todo lo que les acabamos de comentar, hoy hemos elegido acercarles la receta de Fattet Ads (lentejas con ajo), para que cuando tengan un rato libre, intenten elaborar el plato en sus hogares, ya que les aseguramos que es realmente delicioso y se sorprenderán con el resultado final.

Ingredientes:

• Sopa de lentejas amarillas ( ver receta )
• Pan del día anterior seco y cortado en trozos
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de vinagre
• 2 cucharadas de aceite

Elaboración:

• Echar la sopa de lentejas caliente encima del pan en un plato hondo.
• Dejar reposar 5 minutos
• Freír el ajo machacado, añadir el vinagre y dejar hervir 2 minutos.
• Echar el ajo con vinagre encima de las lentejas.
• Servir caliente.