Dentro de la típica gastronomía egipcia nos podemos encontrar fácilmente con algunas preparaciones que para el común de nosotros suenan algo insólitas, como al que les acercaremos en esta oportunidad, la cual básicamente consiste en mezclar macarrones con yogur.

Esta es una de esas preparaciones que aparecen en las cartas del común de los restaurantes del país africano, ya que la misma es simple de elaborar, económica y realmente deliciosa, además de que es una de las más solicitadas por parte del público.

La receta en cuestión es denominada “Macarrones con Yogur”, por lo que su nombre ya lo dice todo. A continuación los dejamos con la receta para que intenten elaborar desde la comodidad de sus hogares:

Ingredientes:

• 1/4 kg de macarrones cocidos.
• 4 dientes de ajo machacado
• 1/2 vaso de yogur
• 1/2 vaso de aceite de oliva
• 1 cucharada de perejil picado
• Sal
• Pimienta
• Especias y cayena

Elaboración:

• Freír el ajo en el aceite hasta que esté dorado.
• Añadir el yogur, el perejil, sal y especias; mover muy bien.

Echar la mezcla sobre los macarrones calientes y servir.