Esta receta es muy consumida en distintas partes del mundo, en cada pais se la conoce con un nombre diferente. Por ejemplo en sudamerica es el pastel de carne, pero en Egipto a esta especie de tarta hecha en base a carne picada se la conoce como Lahmeh Maa beid.

Es ideal para una cena en familia cuando hay muchos invitados ya que es un plato que rinde, fácil de hacer y económico. Si usted quiere hacer esta receta con el toque egipcio primero debe sofreír la cebolla a fuego lento en una satén con la mantequilla y el aceite cuando esté transparente, añadir la carne picada, sazonar y espolvorear con el fulful bhar.

Remover toda la mezcla sobre el fuego. Una vez cocida la carne a gusto del consumidor. agregar el huevo, y continuar removiendo la nueva mezcla durante 2-3 minutos, hasta que cuaje el huevo. Servir en un plato y comer con pan.