En el antiguo Egipto se la consideraba como algo indispensable, comparándola con el pan.

La creación de la cerveza se le atribuía al dios Osiris, diciendo que era el espíritu de los cereales que los hacía germinar y regenerarse a lo largo de todo el Nilo.

Existe gran cantidad de imágenes que muestran el proceso de elaboración de la cerveza, que era tan importante, que hasta se han encontrado recetas en tumbas de faraones.

El oficio del cervecero era uno de los más respetados ya que se creía que estaba en contacto con los dioses del trigo. El cervecero era el encargado de producir la cerveza para toda la población de la ciudad, ya que esta se elaboraba casi de forma industrial.

La cerveza egipcia difería mucho de la actual, ya que se entregaba con muchas variaciones en su consistencia. La cerveza se comía, bebía, se la usaba como medicamento y a veces como moneda.

También era muy importante para los rituales ya que se decía que era la bebida favorita de todos los dioses, por lo que se la ofrendaba a lo largo de todo el país.

Esta era una bebida tan importante en el antiguo Egipto, que podemos ver en los pergaminos que el rey Isasi de la V dinastía dejo como traspaso de sus conocimientos sagrados  a sus predecesores, una enseñanza que muestra como se debe tomar, en que momentos y con quién. También hablaba sobre cuanta hay que tomar, cuando hay que parar y sobre los problemas sociales que podría traer su consumo en exceso.

El rey Isasi decía que aunque la cerveza es una parte fundamental de la cultura egipcia, si te caes borracho, nadie te dará una mano para que te levantes.