El ferik es una de las preparaciones más comunes de la cocina egipcia, usted verá que lo preparan de diferentes formas pero la más tradicional sin dudas es con Mufalfal. Usted lo verá en diferentes bares y restaurantes del centro del Cairo.

Ingredientes
- 1 vaso de FeriK (trigo verde cocido con mantequilla)
- 1 1/2 vaso de agua
- 2 cucharadas de aceite
- Sal
Para la preparación de este plato primero hay que lavar el Ferik y luego freírlo en aceite muy caliente, añadir el agua, la sal y dejar cocer a fuego lento.