La gastronomía egipcia se caracteriza al igual que la oriental en acompañar los platos principales con otros platitos pequeños con distintas comidas. Así como los orientales acompañan todo con arroz blanco, es muy común que los egipcios lo hagan con el Falafel, así como también puede servirse como entrada. El típico buñuelo es fácil de preparar solo debe batir garbanzos hervirlos junto con la cebolla y el ajo ya picados, las hierbas, la especias, la levadura, la sal y la pimienta. Luego deje que se enfríe, forme muchas albondiguillas y harinelas. Por ultimo fríalas en varias tandas en el aceite bien caliente. Notara que es algo muy nutritivo y típico de aquella parte del continente. Pero no debe visitar los mejores restaurantes para probarla, también puede hacerla en su casa.