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Los sacerdotes en el Antiguo Egipto

671 picture3 242x300 Los sacerdotes en el Antiguo Egipto

Uno de los temas que desvela a los historiadores modernos es saber como vivian, las costumbres, estilo y forma de practicar las creencias de los sacerdotes del antiguo Egipto.

 Un libro muy interesante que habla y describe este tema es el del escritor e historiador Castel queen su prologo presenta el libro como “Nada puede ser mas fascinante que sumergirse en la vida cotidiana, en la privacidad y costumbres, de los antiguos egipcios. En esta obra la autora nos acerca a través de su clero, formado por hombres y mujeres que dedicaron parte de su existencia al servicio de los dioses, pero que también gozaban de una activa vida pública, semejante a la de muchos habitantes del Valle del Nilo. Descubriremos como vivían, como se alimentaban, sus fiestas, sus ritos, sus virtudes, sus vilezas y un sinfín de distintos aspectos, cada cual más cautivador. Nos fascinará, una vez más, esta cultura milenaria tan atrayente, tan lejana y tan cercana a nosotros al mismo tiempo”.

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Estofado de conejo y mostaza

671 picture2 Estofado de conejo y mostaza

Hay gastronomías en el mundo que no utilizan frecuentemente el conejo como una carne blanca, por ejemplo en la argentina no es frecuente consumirlo. Sin embrago esta delicia es muy consumida en los mejores restaurantes de Europa y también es Egipto.

Para preparar este plato usted debe limpiar el conejo con agua y harina, lavar y dejar en un recipiente con agua 1/2 hora, lavar nuevamente con agua. Freir la cebolla en aceite; poner encima los trozos de conejo. Luego añadir el caldo o el agua; hervir hasta que esté el conejo medio cocido. Mezclar la harina con la mostaza y el azúcar; añadir el vinagre poco a poco moviendo constantemente. Echar la mezcla de la mostaza sobre los trozos de conejo moviendo; tapar y dejar a fuego lento. Por ultimo servir en plato hondo, y adornar con rodajas de zanahoria y patatas pequeñas fritas.

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La Flor de Azahar

671 picture1 La Flor de Azahar

Esta flor que se solo se encuentra en Egipto tiene diferentes usos que se fueron encontrando con el correr de los siglos. Primeramente se utilizaba gracias a sus propiedades medicinales, sus efectos calmantes ayudan a eliminar molestias causadas por nervios, como cólicos, dolores de cabeza, desmayos y molestias menstruales.

Mas tarde se empezó a utilizar en la gastronomía de ese país para Infusiones con otras hierbas como tilo o manzanilla son conocidas tradicionalmente como remedios contra las molestias estomacales y los dolores de cabeza. También se la utiliza para realizar un aceite comestible tipo oliva.

Por ultimo es utilizada como perfume, el perfume de azahar o agua de colonia, es también usado tradicionalmente como perfume casero; se crea mediante la maceración de pétalos de la flor en alcohol.

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Callos rellenos de carne y arroz

al20ahram2004 11 2001 p31 arab1 Callos rellenos de carne y arroz

La Gastronomía de Egipto es muy variada debido a su posición geográfica que hace de puente entre la cocina africana y la mediterránea. Egipto es un país con una gran extensión de desierto y esto se nota en algunas de sus costumbres culinarias (como la frugalidad de sus platos).

Para preparar este típico plato usted debe quitar las partes oscuras y la grasa. Lavar muy bien con jabón y aclarar varias veces. Frotar con harina y aclarar. Hervir en agua 1/2 hora y aclarar. Lavar el arroz; mezclarlo con la cebolla, el perejil, la carne, el aceite y las especias; mover muy bien. Coser los callos por los todos los lados menos uno; rellenar con la mezcla y coser. Presionar con un tenedor y poner en un recipiente con agua hirviendo con sal y 1/2 cucharada de vinagre; hervir a fuego alto 1 hora. Dejar cocer a fuego lento; quitar del agua y dejar enfriar un poco. Cortar en rodajas y servir con lechuga y tomate.

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Traducción de jeroglíficos egipcios

barco2e98 ofertadestacada Traducción de jeroglíficos egipcios

Resulta muy importante que antes de visitar Egipto usted tenga una noción minima del significado de cada jeroglífico, cuando uno realiza un recorrido por algún museo o templo si bien cuenta con guías, muchas veces uno pierde parte del significado o importancia del lugar donde se encuentra por no entender la explicación del símbolo. Según cuenta el prologo del libro que les recomendamos los jeroglíficos egipcios llevan fascinando al público desde antes que Champollion lograra desentrañar su significado en 1822.
Atendiendo esta general curiosidad por el sistema de escritura de los antiguos faraones, Ángel Sánchez nos proporciona con su Manual de traducción d jeroglíficos egipcios un punto de partida desde el cual introducirse en esta enigmática lengua.
El libro está destinado no sólo al lector curioso, amante del conocimiento histórico y las civilizaciones milenarias, sino también al estudiante universitario, que encontrará en sus páginas el medio perfecto para adquirir los conocimientos mínimos que le permitirán sumergirse de lleno en la literatura faraónica. Para ello, siempre que es posible, el autor compara el castellano con el egipcio, permitiendo así que los conceptos básicos de la lengua de los faraones queden más claros para el lector.
Las páginas de esta obra no pretenden ser una gramática al uso, destinada a los filólogos, sino un punto de partida que permita acercarse al proceso de traducción de los textos jeroglíficos del Reino Medio (estelas, pairos e inscripciones monumentales).
Gracias a este Manual de traducción de jeroglíficos egipcios, los más conocidos textos de la literatura faraónica, entre ellos la historia de Sinuhé, quedarán al alcance del lector.

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Salladeya

671 picture Salladeya

Salladeya es nombre que recibe este típico plato egipcio que se consume durante todo el año. Para que usted sepa sobre que estamos hablando es pescado con arroz pero con el típico toque que solo le dan en esa parte del planeta  alas comidas, gracias a la variedad de especias que poseen.

La preparación de este plato sumamente nutritivo es sencilla, usted debe freír la cebolla en el aceite hasta que tenga color oscuro; sacarla del aceite y machacarla en un almirez. Añadir agua, sal, pimienta y dejar hervir. Añadir el pescado y dejar cocer; sacar del caldo. Colar el caldo; guardar la mitad para la sopa y la otra mitad para el arroz. Añadir el arroz al caldo y cocer. Servir el arroz en un plato grande; colocar el pescado hervido alrededor del arroz.

Mas alla de la sencillez en la elaboración este plato es rápido de preparar por eso es muy elegido, el tiempo estimado de preparación sin contar los hervores es de 10 minutos.

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Vida amorosa en el antiguo Egipto

c17 msc neubau1 Vida amorosa en el antiguo Egipto

Muchas son las especulaciones sobre la vida sexual que se llevaba a cabo en el antiguo Egipto, de hecho esta considerada como uno de los temas mas estudiados en la historia de esa cultura junto con las tumbas, las momias y los faraones. Un libro que sirve para aclarar algunas de estas dudas es “Vida amorosa en el antiguo Egipto” escrito por Miguel Parra. Según el prologo del libro el autor con un tono engañosamente desenfadado, que oculta una rigurosa labor de investigación histórica, el autor se enfrenta al reto de profundizar en el modo en que los egipcios consideraban uno de los aspectos fundamentales del hombre, su relación física con otros seres humanos.

Poco dados, al contrario que otras culturas de la Antigüedad, como la romana, a manifestar o representar abiertamente sus sentimientos al respecto, los egipcios nos han dejado escasos documentos sobre la cuestión. Suficientes, no obstante, para alcanzar una visión de conjunto como la que se presenta en esta obra. Profusamente ilustrado con más de un centenar de imágenes (incluida la reproducción desplegable del único papiro erótico conocido del antiguo Egipto) este libro satisfará sin duda tanto al especialista como el mero curioso.

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Pitágoras

671 picture1 224x300 Pitágoras

Pitágoras nació en la isla de Samos en el año 582 a. C y en su juventud viajó a Egipto donde conoció al rey Samos y le pidió ser formado por los sacerdotes en los templos más importantes de Egipto. Fue un filósofo y matemático griego, famoso sobre todo por el Teorema de Pitágoras, tras ser admitido en Diospolis aprendió egipcio. Era un entusiasta de la simbología y los jeroglíficos. Cuando el persa Cambises invadió Egipto, le hizo prisionero y le llevó a Babilonia donde amplió sus conocimientos astronómicos con sacerdotes de allí. Murió en Metaponto (Italia) con casi cien años. Si usted esta en Egipto podrá visitar sus restos y conocer un poco mas sobre su fantástica historia. Fue uno de los personajes mas importantes de Egipto y del mundo.

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Gresham

barco2e98 ofertadestacada16 Gresham

El hotel dispone de 40 habitaciones simples además de un excelente restaurante. El hotel Gresham se sitúa en el centro de El Cairo, cerca de los puntos de interés turísticos como el Museo Egipcio y constituye un excelente punto de partida para visitar El Cairo y sus alrededores.

Se ubica junto a la Plaza Tahrir, próximo como mencionábamos al Museo Egipcio (que alberga la más completa y más rica colección de antigüedades egipcios del mundo). Destacamos su ubicación ya que queda por ejemplo a metros del metro y de las paradas de autobús, así como de numerosos restaurantes y cafés. La Plaza Tahrir esta a  300 metros, el  Museo Egipcio a 600 metros, la Torre del Cairo a 2.5 km y las hermosas Pirámides de Gizeh a 7 km. Las habitaciones son confortables y cuentan con secador de cabellos, teléfono, televisión, aire acondiciones y escritorio. El precio por una habitación doble es de 25 euros la noche, ideal para un viaje en familia por la proximidad con el centro.

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Neferusobek

671 picture5 215x300 Neferusobek

Todos los faraones, reyes o reinas poseen en la actualidad su pirámide, mausoleo o tumba que usted puede visitar cuando esta en Egipto, pero resulta interesante entender porque estas personas trascendieron en la historia. Reina y/o faraón es la denominación con la que se suele designar a las mujeres que llegaron a ostentar el cargo de faraón en el antiguo Egipto (c. 3100 – 30 a. C.). También está admitida la acepción “faraona” e incluso “faraón femenino”.

Hoy vamos a ver la historia de Sebekkara Neferusobek, o Neferusobek conocida como  “las bellezas de Sobek”n no es mucho lo que se sabe de ella pero es parte de la gran historia egipcia y los que visiten esa región la oirán nombrar miles de veces en los distintos museos. Reinó durante unos cuatro años de 1777 a 1773 a. C y fue la última gobernante de la dinastía XII. Era hija de Amenemhat III, el último gran rey de su dinastía, y hermana de Amenemhat IV.

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