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Receta para elaborar unas deliciosas berenjenas marinadas

Receta para elaborar unas deliciosas berenjenas marinadas Receta para elaborar unas deliciosas berenjenas marinadas

Ingredientes:

  • 4 berenjenas; 4 cdas. de sal gruesa; 1 cubito de caldo de verduras; 2 editas, de ají molido; 2 cdas. de albahaca picada;
  • 3 hojas de laurel; 2 dientes de ajo; aceite de oliva; jugo de 1 limón; 1 ají en vinagre; 3 cdas. de nueces picadas.

Preparación:

Lave las berenjenas, retire el cabo y córtelas a lo largo en tajadas finas. Espolvoree con la sal gruesa y déjelas reposar 20 minutos. Lávelas retirando toda la sal y séquelas.

Espolvoréelas con el ají molido mezclado con la albahaca picada y el laurel.

Déjelas marinar 20 minutos.

Cocínelas por tandas en el caldo de verduras disuelto en agua caliente como para cubrirlas junto con los dientes de ajo bien picados, de 5 a 7 minutos.

Retire, escurra, ubíquelas en una fuente, rocíelas con aceite de oliva, el jugo de limón, el ají en vinagre y las nueces picadas.

Deje reposar en la heladera 2 o 3 horas antes de consumirlas y sirva con carnes o fiambres a gusto.

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Otro sitio para quedarnos sin gastar mucho dinero, Brothers Hostel

Otro sitio para quedarnos sin gastar mucho dinero Brothers Hostel Otro sitio para quedarnos sin gastar mucho dinero, Brothers Hostel

En pleno centro de Cairo, Brothers Hostel se encuentra cerca de lugares de interés como Museo Egipcio, Museo Copto y Museo de Arte Islámico. En las cercanías también se encuentran Khan el-Khalili y Torre de El Cairo.

Este albergue dispone de bar o lounge. Se ofrece un desayuno gratuito todas las mañanas y recepción del gerente de cortesía. Acceso a Internet de alta velocidad alámbrico e inalámbrico en zonas públicas. Esta propiedad de estilo Art decó también dispone de comodidades adicionales como café en el vestíbulo, servicio de tintorería y cajero o servicios bancarios. A los huéspedes se les ofrece transporte gratuito como un servicio de transporte desde el aeropuerto hasta el hotel (disponible las 24 horas) y servicio de transporte desde la estación de tren. Se dispone de estacionamiento gratuito para los huéspedes limitado por orden de llegada.

Las habitaciones disponen de vistas a la ciudad. En Brothers Hostel, los 10 alojamientos compartidos disponen de aire acondicionado e incluyen lavadora/secadora y periódicos gratuitos entre semana. Los huéspedes pueden utilizar el acceso a Internet inalámbrico de alta velocidad gratuito en las habitaciones. El televisor de alta definición de 24 pulgadas ofrece canales por satélite, canales de películas gratuitos y conexión a Internet por televisión gratis. Todos los alojamientos proporcionan teléfono; además ofrecen llamadas locales gratuitas. El baño es compartido. Todas las unidades disponen de cocina con frigorífico/congelador grande y utensilios de cocina. Las habitaciones también cuentan con ventanas que se pueden abrir y plancha para pantalones. Según sus necesidades, los huéspedes pueden solicitar horno microondas, servicio de descubierta y secador de pelo. Se ofrece servicio de limpieza una vez por estancia. En el Brothers Hostel no se permite fumar en las habitaciones.

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Aventuras en crucero por el Nilo

nilito Aventuras en crucero por el Nilo

Si deseas pasar unas vacaciones diferentes, conociendo los lugares más bellos que rodean al río Nilo, sin duda la opción ideal es hacer un viaje mediante cruceros desde Asuán, esta ciudad se encuentra ubicada en Egipto y posee una población de aproximadamente 219.017 habitantes.

Asúan es un lugar muy tranquilo con una gran variedad de lugares para visitar, es por ello que el turismo ha ido creciendo cada vez más.

Podemos encontrar allí una gran variedad de hoteles donde hospedarse y restaurantes donde degustar los mejores platos.
El Obelisco Inacabado es una de las construcciones más visitadas, entre sus espacios al aire libre se destacan los jardines botánicos ubicados en la isla de Kitchener.

Asuán posee una gran riqueza histórica y cultural, cuenta con varios monumentos de gran importancia, entre ellos el Templo de Philae creado en el siglo 7 a.C, el Monumento a la Amistad de Rusia, el Museo de Nubia y la Catedral Ortodoxa Copta.

Los cruceros parten desde el puerto de Asuan, desde allí se puede disfrutar de una excelente vista del río Nilo y sus más bellos paisajes, recorriendo lugares como El Cairo, Esna, Luxor y Edfu, visitando cada uno de los rincones de dichas ciudades, además de brindar todos los servicios necesarios para que los pasajeros puedan pasar unas vacaciones encantadoras.

Foto vía:flickr

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El clásico estilo arábigo en el Talisman Hotel de Charme

El clásico estilo arábigo en el Talisman Hotel de Charme El clásico estilo arábigo en el Talisman Hotel de Charme

En Cairo, Talisman Hotel de Charme se encuentra cerca de lugares de interés como Universidad de Ain Shams, Khan el-Khalili y Mezquita de Midan Hussein. En las cercanías también se encuentran Universidad de Al-Azhar y Estadio Arab Contractors.

Se ofrece un desayuno gratuito. Además de biblioteca, Talisman Hotel de Charme pone a disposición de sus clientes atención multilingüe y servicio de tintorería. Entre los servicios adicionales figuran caja de seguridad en recepción, portero/botones y ascensor.

Las habitaciones con aire acondicionado de Talisman Hotel de Charme cuentan con batas o albornoces y espejo de maquillaje o afeitado. Se ofrece televisión por satélite. Todas las habitaciones disponen de escritorio y teléfono. Las habitaciones disponen de conexión telefónica a Internet. Todos los alojamientos disponen de sala de estar independientes. Los baños disponen de bañeras con cabezal de ducha manual, bidé, secador de pelo y artículos de higiene personal gratuitos. Las habitaciones también cuentan con ventanas que se pueden abrir y cortinas oscuras. Además, se ofrece servicio de limpieza todos los días y los huéspedes pueden solicitar servicio de despertador.

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Hilton Cairo World Trade Centre Residence, otro de los lujosos de la capital egipcia

Hilton Cairo World Trade Centre Residence Hilton Cairo World Trade Centre Residence, otro de los lujosos de la capital egipcia

En Cairo, Hilton Cairo World Trade Centre Residence se encuentra en la ribera de un río y cerca de lugares de interés como Centro de deportes Club deportivo Gezirah, Museo Copto y Museo Egipcio. En las cercanías también se encuentran Torre de El Cairo y Khan el-Khalili.

Hilton Cairo World Trade Centre Residence dispone de piscina descubierta y piscina para niños. Este hotel de Cairo dispone de un restaurante y bar o lounge. El personal brinda asistencia turística y para la compra de entradas, servicios de oficina y servicio de limusina o coche. Entre los servicios adicionales figuran un servicio de conserje, atención multilingüe y lavandería. Parking con asistencia gratuito.

Las habitaciones disponen de balcón con vistas: al río, a la ciudad o a la piscina. Las 104 habitaciones con aire acondicionado de Hilton Cairo World Trade Centre Residence incluyen caja fuerte (con capacidad para un portátil) y minibar. Se ofrece televisión por satélite. Todas las habitaciones disponen de escritorio y periódicos gratuitos y teléfono directo. Se ofrece acceso a Internet alámbrico de alta velocidad (de pago). Todos los alojamientos disponen de salas de estar independientes con sofá cama de una plaza. Todas las unidades de este hotel de 4 estrellas disponen de cocina con frigorífico/congelador grande, comedor independiente y utensilios de cocina. Los baños disponen de bañeras y duchas independientes con cabezal de ducha manual, batas o albornoces, bidé y secador de pelo. Las habitaciones también cuentan con zapatillas y plancha y tabla de planchar. Según sus necesidades, los huéspedes pueden solicitar horno microondas, juegos de cama hipo alergénicos y toallas/juegos de cama extra. Se ofrece servicio de limpieza todos los días.

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Receta para elaborar rollo de solomillo de cerdo

Receta para elaborar rollo de solomillo de cerdo Receta para elaborar rollo de solomillo de cerdo

Ingredientes:

  • 1 kg de solomillo (costillar con lomo de cerdo ahumado) y también deshuesado
  • 2 cucharadas de aceite
  • Masa de hojaldre comprada
  • 1 huevo

Preparación:

Calcular la mitad de la masa necesaria para envolver la carne. Separar dicha cantidad en dos hojas, para que resulten más finitas, añadir estas hojas pegándolas en uno de los bordes con huevo y colocar el solomillo encima, con la parte grasa hacia arriba.

Envolverlo totalmente con la masa, pegando con el huevo y colocar el rollo sobre una placa mojada con agua fría.

Cortar dos discos de masa, coger un cor-tapastas, en la superficie del rollo. Estos discos se cortan por la mitad y se colocan al costado de la abertura, poniendo en ésta un cilindro pequeño de papel impermeable para dar salida al vapor durante la cocción.

Pintar con huevo batido y hornear moderado (180°C) durante 40 minutos. Retirar el papel impermeable, antes de servir caliente.

Si se desea, dorar el solomillo en el aceite y dejarlo enfriar antes de ponerlo sobre la masa.

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Kempinski Nile Hotel Cairo, creemos, el más lujoso

Kempinski Nile Hotel Cairo Kempinski Nile Hotel Cairo, creemos, el más lujoso

En pleno centro de Cairo, Kempinski Nile Hotel Cairo goza de una buena situación cerca del aeropuerto y cerca de lugares de interés como Universidad Americana de El Cairo, Torre de El Cairo y Museo Egipcio. En las cercanías también se encuentran Teatro de la Ópera de El Cairo y Sports Center Gezirah Sporting Club.

Kempinski Nile Hotel Cairo dispone de servicio completo de spa, 2 bañeras de hidromasaje, centro de bienestar y piscina descubierta. Las zonas públicas disponen de acceso a Internet de alta velocidad alámbrico e inalámbrico gratuito. Los viajeros de negocios que se alojen en este establecimiento de 5 estrellas disfrutan de centro de negocios abierto las 24 horas, salas de reuniones para grupos pequeños y servicio de limusina o coche. La oferta de restauración en este hotel incluye 3 restaurantes además de 2 cafeterías, 2 /lounges y bar junto a la piscina. En este hotel, los huéspedes reciben recepción de cortesía en días indicados. El personal brinda asistencia turística y para la compra de entradas, servicio de celebración de bodas y servicio de catering. Esta propiedad de estilo Art decó también dispone de comodidades adicionales discoteca, una terraza en el tejado y servicios de spa. Como servicio de pago, los huéspedes tienen acceso a servicio de transporte al aeropuerto (ida y vuelta) (disponible las 24 horas). Se ofrece parking en las instalaciones con cargo. El establecimiento cuenta con zonas exclusivas para fumadores. Este establecimiento fue completamente renovado en 2010.

También disponen de vistas: al río o a la ciudad. Las 191 habitaciones con aire acondicionado de Kempinski Nile Hotel Cairo incluyen estación de conexión para MP3 y reproductor de CD. televisor LCD de 42 pulgadas con canales por satélite de suscripción, canales de películas gratuitos y reproductor de DVD. Todas las habitaciones disponen de escritorio, caja fuerte (con capacidad para un portátil) y teléfono directo con contestador. Los huéspedes pueden utilizar el acceso a Internet alámbrico e inalámbrico de alta velocidad gratuito en las habitaciones. Las camas disponen de visco elásticos, juegos de cama de marca original, sábanas de algodón egipcio y juegos de cama triples. Este alojamiento dispone de una completa selección de almohadas. Las unidades disponen de una decoración y mobiliario diferentes e incluyen sofá cama. Se proporciona minibar, máquina de café espresso y cafetera y tetera en las habitaciones. Los baños disponen de ducha y bañera combinadas con bañeras de hidromasaje, cabezal de ducha manual y cabezal de ducha tipo lluvia. También incluyen báscula, batas o albornoces y artículos de higiene personal de diseño. Las habitaciones también cuentan con consola de videojuegos y caja fuerte.

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Otra clásica sopa egipcia, la de cebollas gratinadas

Otra clásica sopa egipcia la de cebollas gratinadas Otra clásica sopa egipcia, la de cebollas gratinadas

Ingredientes:

  • 3/4 kilo de carne de ternera picada
  • 100 gramos de panceta ahumada
  • 1 chorizo sin piel
  • 2 huevos
  • 1 cebolla rallada
  • 1/2 taza de vino blanco
  • sal, pimienta
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 diente de ajo
  • perejil.

Preparación:

Remojar el pan rallado con el vino. Poner la carne en un recipiente y agregar la panceta reducida a pasta, la cebolla rallada, los huevos, el chorizo, el perejil y el ajo deshecho.

Agregar el pan rallado y trabajar los ingredientes como quien amasa. Condimentar con sal y pimienta y seguir insistiendo en este paso para que el amasado transforme la mezcla en una pasta de carne.

Tomar una hoja de papel manteca y distribuir la pasta en forma de rollo y envolverla con el papel a modo de .cilindro. Poner en un molde alargado tipo budín inglés para que mantenga bien su forma. Llenar los huecos con agua y hornear una hora. Retirar, sacar el paquete del molde, escurrirlo bien y abrirlo.

Servir en rodajas y acompañar con panaché de verduras y salsa de perejil con un caldo bien condimentado, agregar crema, espesar y servir.

Nota: Del mismo modo que se sirve una salsa de perejil se puede preparar una salsa con distintas verduras: zanahorias hervidas, remolachas cocidas o arvejas.

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De los más atractivos de Hurghada, el Sindbad Club Aqua Park & Resort

De los más atractivos de Hurghada el Sindbad Club Aqua Park Resort De los más atractivos de Hurghada, el Sindbad Club Aqua Park & Resort

En Village Road, Hurghada, Sindbad Club Aqua Park & Resort goza de una buena situación cerca del aeropuerto y cerca de lugares de interés como New Marina.

Relájese en la playa privada de este hotel. Sindbad Club Aqua Park & Resort dispone de un parque acuático, puerto deportivo y 2 piscinas exteriores. Las zonas públicas disponen de acceso a Internet de alta velocidad alámbrico e inalámbrico (de pago). Este hotel de 4 estrellas incluye servicios de negocios que incluyen salas de reuniones para grupos pequeños y equipo audiovisual. La oferta de restauración en este hotel incluye 5 restaurantes además de cafetería, bar en la piscina y bar junto a la piscina. El personal brinda servicios de conserjería, asistencia turística y para la compra de entradas y servicio de celebración de bodas. Entre los servicios adicionales figuran piscina para niños, discoteca y club para niños. Como servicio de pago, se ofrece servicio de transporte como servicio de transporte al aeropuerto (ida y vuelta) (a petición) y servicio de transporte de cercanías en un radio de 7 km. El establecimiento cuenta con zonas exclusivas para fumadores.

Las habitaciones disponen de balcón con vistas a la piscina. Las 685 habitaciones con aire acondicionado de Sindbad Club Aqua Park & Resort incluyen minibar y secador de pelo. Se ofrece televisión por satélite. Todas las habitaciones disponen de escritorio y teléfono. Como servicio de pago, los huéspedes pueden utilizar el acceso a Internet alámbrico e inalámbrico de alta velocidad en las habitación. Los baños disponen de ducha, bidé y artículos de higiene personal gratuitos. Las habitaciones también cuentan con ventanas que se pueden abrir y cortinas oscuras. Se ofrece servicio de limpieza todos los días. Las habitaciones del alojamiento fueron completamente renovadas en enero de 2009.

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5 estrellas en la capital, Safir Hotel Cairo

 5 estrellas en la capital, Safir Hotel Cairo

En Pirámides de Giza, Gizeh, Safir Hotel Cairo se encuentra cerca de lugares de interés como Orman Botanical Gardens, Torre de El Cairo y Museo Egipcio. En las cercanías también se encuentran Museo Copto y Universidad de El Cairo.

Safir Hotel Cairo dispone de centro de bienestar, piscina descubierta y bañera de hidromasaje. Las zonas públicas disponen de acceso a Internet alámbrico de alta velocidad gratuito y el establecimiento dispone de un punto de acceso a Internet. Este hotel de 5 estrellas incluye servicios de negocios que incluyen centro de negocios, una sala de conferencias o reuniones y servicios de secretaría. Las opciones de restauración en este hotel de lujo incluyen un restaurante, cafetería y bar o lounge. Se ofrece un desayuno gratuito. El personal brinda asistencia turística y para la compra de entradas, servicio de celebración de bodas y servicio de catering. Entre los servicios adicionales figuran gimnasio, baño turco y sauna. Parking con asistencia gratuito para los huéspedes en las instalaciones. El establecimiento cuenta con zonas exclusivas para fumadores. Este establecimiento fue completamente renovado en febrero de 2009.

Las habitaciones disponen de balcón. Las 284 habitaciones con aire acondicionado de Safir Hotel Cairo incluyen minibar y caja fuerte. Se ofrece televisión por satélite. Todos los alojamientos proporcionan escritorio y teléfono con contestador. Se ofrece acceso a Internet alámbrico e inalámbrico de alta velocidad (de pago). Los baños disponen de espejo de maquillaje o afeitado y secador de pelo.

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