Si podemos visitar Egipto, mas precisamente la ciudad de Luxor, debemos visitar el restaurante Sennefer que se dice que nos dejara maravillados con su gran variedad culinaria a la que podemos acceder.
En este lugar se pueden disfrutar exquisitos platos egipcios tanto en los almuerzos como en las cenas.
El establecimiento esta ubicado en la ciudad de [...]
Archivo de la categoría 'Bares y restaurantes'
Restaurante Sennefer en Luxor
Publicado by Simon Camacho Diciembre 30th, 2008 en Bares y restaurantes. 0 ComentariosHumus, el plato con mas historia
Publicado by Federico Jose Estrada Diciembre 29th, 2008 en Bares y restaurantes y cocina. 0 ComentariosEste mas que un plato es una de las salsas mas tradicionales de la cocina egipcia. Si bien muchos lo consumen como plato (asi figura tambien en los restaurantes) nacio originariamente siendo una salsa.
Ingredientes:
- 750 gr. garbanzos cocidos
- 4 dientes de ajo
- 2 limones medianos
- 1 vaso tahina
- 1 taza agua
- 1 cucharada postre comino [...]
Maqluba De Berenjenas
Publicado by Federico Jose Estrada Diciembre 14th, 2008 en Bares y restaurantes. 0 ComentariosEste plato es como si fuera un guiso de esos que estamos acostumbrados a comer por el mundo de carne o pollo, pero en este caso es a base de berenjenas. También lleva un poco de carne pero apunta mas a lo vegetariano, el sabor lo aportan las diferentes especies que solo se encuentran en [...]
Koshari Ads Be Guebba
Publicado by Federico Jose Estrada Diciembre 12th, 2008 en Bares y restaurantes. 0 ComentariosCuando usted visite Egipto no deje de probar el ” Koshari Ads Be Guebba” uno de los platos que lleva mas años en los mejores restaurantes de este pais. Si bien es un plato simple se puede consumir tanto como entrada (compartiéndolo) o como plato principal. Esta hecho a base de arroz y lentejas dos [...]
El Cairo por la noche
Publicado by Simon Camacho Diciembre 11th, 2008 en Bares y restaurantes, Bebidas y Ciudades. 0 Comentarios
Como no podría ser de otra manera, en El Cairo, Egipto hay mas de un lugar donde nos podemos beber una copa ya llegada la noche.
Además, casi todas las cuadras de la ciudad tienen algún café al cual la gente del lugar utiliza como lugar de reuniones.
Pero aunque estos tipos de cafés son de gran [...]
Naranjas a la oriental, para acompañar el café
Publicado by Federico Jose Estrada Diciembre 6th, 2008 en Bares y restaurantes. 0 ComentariosCuando uno va a un bar es común que con el café o el té le den alguna galleta o masita como acompañamiento, esto sucede en todo el mundo. Pero en Egipto en vez de darle eso le dan naranjas a la oriental. Son naranjas con un tratamiento especial que se ponen crocantes y dulces, [...]
Harise, un postre tradicional
Publicado by Federico Jose Estrada Diciembre 4th, 2008 en Bares y restaurantes. 0 ComentariosAdemás de ser un postre típico de este pais, el Harise se consume mucho a la tarde para acompañar el té. Es común ver que las confiterías y bares lo sirven como acompañamiento de a la hora de la merienda ya que es una especie de masita dulce pero mas grande.
Esta hecho a base de [...]
Las fiestas y la noche de Egipto
Publicado by Simon Camacho Diciembre 2nd, 2008 en Bares y restaurantes, Ciudades, Espectaculo y Turismo. 0 ComentariosAlgo característico de todas las noches en Egipto es el espectáculo de iluminación y sonido de casi todos sus monumentos como la pirámide de Giza, el templo de Filae, etc., a los cuales se puede acceder por un precio de alrededor de 10 euros. También se acostumbra a ver esto espectáculos desde los restaurantes linderos, [...]
La mulukhieh
Publicado by Federico Jose Estrada Diciembre 1st, 2008 en Bares y restaurantes. 0 ComentariosEste plato que veremos a continuación es muy común verlo en Egipto acompañado de arroz, de hecho los mejores restaurantes de este país sirven la salsa por un lado y el arroz por el otro para que cada uno se sirva. Es considerado uno de los platos mas tradicionales de esta cultura.
Se consume como primer [...]
Warak Dawali
Publicado by Federico Jose Estrada Noviembre 24th, 2008 en Bares y restaurantes. 0 ComentariosEste plato egipcio tiene una clara influencia de la cocina arabe, tambien se lo conoce como Warak Inad, pero en los restaurantes de Egipto lo ofrecen como Dawali. Básicamente son hojas de parra rellenas de carne, pescado o cerdo.
Para prepararlo en su casa usted debe lavar el arroz varias veces, mezclarlo con el resto ( [...]
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