El arroz es una de las comidas preferidas de los egipcios de hecho muchos historiadores sostienen que ellos crearon el mítico arroz con leche. Esta vez les mostraremos un plato que se consume preferentemente en el sur ya sea invierno o verano y es el arroz MufAlfal-Pilaf.

Ingredientes necesarios para la preparación:
- 1 vaso de arroz
- 1 cebolla pequeña rallada
- 1 cuchara de aceite
- 1 vaso de tomate triturado / o salsa de tomate
- 1/2 vaso de agua
- Sal
- Pimienta y especias

La preparación es simple usted debe freír la cebolla en el aceite hasta dorarla. Añadir el tomate, el agua, la sal y las especias y dejar hervir. Añadir el arroz lavado, dejar hervir, bajar el fuego hasta que absorba toda el agua, volver a bajarlo al máximo y dejar cocer 25 minutos.

}