Conocida en Egipto como la bebida del amor la sirven en bares e incluso restaurantes sobre todo del centro del Cairo. Ideal para pedir antes de cenar cuando este con su mujer esta preparación es zumo caliente de naranja y canela con un toque mágico.

Ingredientes:

- 12 cucharadas de azúcar.
- 14 naranjas grandes..
- 2 bastoncillos de canela.
- 3 clavos de especia.
- Nuez moscada rallada.

Para hacer esta bebida en su casa se exprimen las naranjas, y se reserva. En un recipiente de vidrio o de barro que resista el calor, se lleva a ebullición el zumo de las naranjas con el azúcar, la canela y los clavos de especias. Se deja hervir unos diez minutos, luego se vierte el zumo en un vaso, se salpica con nuez moscada rallada y se sirve caliente en cualquier momento del día. A falta de flores de mirística y de áloes, este filtro de amor, es una bebida deliciosa.